スーパーでのヨーグルトの種類が豊富でないし、砂糖入りばかり…。
でも、お手軽にヘルシーなヨーグルトが食べたいなぁ
現在住んでいるのがとある海外の田舎なので、商品が欠品だらけという悩みがありました。
とりあえず種になるグリークヨーグルトを見かけた際は買いだめし、
家にある材料で自分で作ってみよう！となったわけです。
本記事では、次のことをお伝えします。
- 材料
- 作り方
- よりもったりと固めたい場合
私は１６時間断食( intermittent fasting )明けに毎日食べているよ。
材料
♥ プレーンのグリークヨーグルト（必ず砂糖無添加のもの）
＊私は最寄りのスーパーにChobaniのNonfatのみあるので、そちらを使用
♥ 豆乳（砂糖無添加のもの）
＊SilkのOraganic Unsweetedを使用
この２つのみ！
作り方は簡単
① お鍋で豆乳を温かくなる程度火にかけて、耐熱容器にいれる。(又は電子レンジで１～２分程度チンしてもOK)
② グリークヨーグルトをスプーン数杯入れて、よくかき混ぜる。
③ 一晩放置する
この作り方で９５パーセントは成功しています。
翌朝、固まっているのを確認してから、冷蔵庫に入れてください。
よりもったりと固めさせたい場合は…
チアシードを加えて下さい！
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食物繊維も取れるので、おすすめですよ。